BAKVERK OCH EFTERRÄTTER, LUNCH OCH MELLANMÅL

Frasiga våfflor

När kidsen ber om något som man normalt inte ger dem på veckodagar och verkligen vill lyxa till det lite, vem är jag att säga nej då!? hahah Deras önskan var att få våfflor till mellanmål. Blev en hit och super super gott!

Recept, 8 st

  • 3½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 100g smält smör

Börja med att smälta smöret och låt det sedan stå och svalna. Blanda vetemjöl med bakpulver i en skål, tillsätt sedan mjölk och ägg och vispa till en jämnsmet. När smöret är svalt – häll ner i smeten och vispa återigen, låt stå och dra sig i ca 10 min. Sätt igång våffeljärnet, pensla med smör innan du häller på smeten. Jag brukar ha ca 1 dl till en våffla. Grädda våfflorna och servera med sylt och grädde, vi hade även tunna bannan skivor till våra våfflor, mums!

Kommentera